De naam is ontleent aan de legendarische term van Moeder Greet: "een beetje" (hoeveelheid)
Nodig:
Wekfles van 1,5 ltr.
Houten lepel
1 ltr. Brandewijn
500 gr. Bruine Kandijsuiker
2 st. Kaneelstokjes
2 st. Sinasappelen (hand)
2 st. Vanillestokjes
1 st. Muskaatnoot
Bereiding:
Schil de sinasappelen zo dun mogelijk (zonder het wit) . Doe de oranje schilletjes in de fles.
Schenk de brandewijn erbij. Voeg de kaneelstokjes toe.
Sla de Muskaatnoot in stukjes en doe deze in de fles.
Snij de vanillestokjes over de lengte open. Schraap de binnenkant en doe het prutje samen met de stokjes in de fles.
Voeg de Kandijsuiker toe.
Zet de fles minimaal 2 maanden in een donkere ruimte.
Roer regelmatig met de houten lepel (liefst iedere dag rechtsom).
Hoe meer aandacht hoe lekkerder.