Nodig:
Normale cakevorm
500 gr. zelfrijzend bakmeel
200 gr. margarine of boter
400 gr. bruine basterdsuiker
3 dl. melk
8 theelepels kaneelpoeder
2 theelepels gemalen kruidnagel
1 theelepel gemalen zwarte peper
1 theelepel gemalen nootmuskaat
1 theelepel zout
Bereiding:
Smelt de boter. Meng de droge ingrediënten in een beslagkom.
Voeg de gesmolten boter en de melk toe.
Giet het klontvrije beslag in de cakevorm.
Plaats de cakevorm in het midden van een niet voorverwarmde heteluchtoven.
Bak de kruidkoek op 160 graden in 1,5 uur gaar.